Kuchnia molekularna to eksperymenty, w których gotowanie staje się prawdziwym laboratorium. Podczas spotkania będzie można zobaczyć niezwykłe przemiany, zaskakujące reakcje i smakołyki, które wyglądają zupełnie inaczej, niż można się spodziewać! Na uczestników czekają m.in.: jadalna ziemia, ekspresowy sorbet azotowy, chrupki bazyliowe, kriogeniczne bezy, krwiste spaghetti, dymiące i kolorowe napoje, kawior z malin.